TRIGGER [FILTER] Bekele Yutute / Etiopia, natural - kawa ziarnista

Klasyczna, soczysta Etiopia w naturalnej obróbce

Bekele Yutute to kawa, która po prostu działa – owocowa, słodka i czysta w filiżance. To właśnie taka Etiopia, którą łatwo pokochać: pełna charakteru, ale zbalansowana i bardzo przyjemna na co dzień.

Profil smakowy

W filiżance dominuje czarna porzeczka i wiśnia, wsparte naturalną słodyczą i miękkim, mleczno-czekoladowym wykończeniem. Kawa jest soczysta, wyrazista, ale jednocześnie czysta – bez nadmiernej dzikości typowej dla niektórych naturalnych Etiopii.

Pochodzenie i obróbka

Kawa pochodzi z regionu Sidamo, z obszaru Bensa Woreda, gdzie rośnie na wysokości około 2250 metrów. Obróbka naturalna polega na powolnym suszeniu całych owoców kawowych na podniesionych stołach. Podczas suszenia wiśnie są regularnie przewracane, co pozwala zachować czystość profilu i stabilność fermentacji.

Dlaczego warto spróbować

Jeśli lubisz etiopskie kawy naturalne, które są owocowe, ale wciąż czyste i łatwe do picia – ta kawa jest dla Ciebie. Ma wyrazisty owocowy charakter, naturalną słodycz i gładkie wykończenie, które sprawia, że świetnie sprawdza się w codziennym parzeniu.

Jak parzyć

Najlepiej sprawdzi się w V60, AeroPress, Chemex lub Moccamaster.
Użyj wody o temperaturze 93–96°C i średniego mielenia.

• Drobniejsze mielenie wydobędzie więcej owoców i intensywności
• Grubsze mielenie podkreśli czystość i słodycz

Palone przez TRIGGER

Bekele Yutute to dobry przykład tego, jak wyraziste mogą być etiopskie kawy naturalne, zachowując jednocześnie balans i czystość. Palone w Warszawie z naciskiem na klarowność, słodycz i codzienną przyjemność picia.