Noka Roastery kawa ziarnista specialty do ekspresu Ethiopia Sidamo 1kg

Ethiopia Sidamo Heirloom Natural – kawa ziarnista do espresso

Nuty smakowe: daktyle, borówka, czekolada

Ta sama etiopska kawa specialty z regionu Sidamo, wypalana z myślą o espresso. Odmiany heirloom poddane naturalnej obróbce i ciemniejszemu paleniu rozwijają kremową, pełną teksturę z wyraźną słodyczą daktyli, nutami borówki oraz czekoladowym finiszem. To również świetna kawa na co dzień.

Dlaczego warto?

• Naturalna obróbka – pełnia słodyczy i kremowej tekstury
• Palenie pod espresso – zbalansowana kwasowość, pełne ciało
• Odmiany heirloom – autentyczny etiopski profil
• Mała partia z niszowej palarni – świeżość i unikatowość

Szczegóły techniczne:

• Pochodzenie: Sidamo, południowa Etiopia (wysokogórska uprawa)
• Odmiana: Heirloom (tradycyjne odmiany etiopskie)
• Obróbka: Natural
• Profil smakowy: daktyle, borówka, czekolada
• Charakterystyka: kremowa, pełna, słodka, czekoladowy finisz
• Przeznaczenie: espresso, moka, kawa na co dzień

O palarni Nōka Coffee Roastery

Nōka (z jap. "rolnik") to niszowa palarnia z Warszawy, gdzie każdy detal ma znaczenie. Każda mała partia to unikalna historia miejsca – wysokość nad poziomem morza, gęstość powietrza, sposób obróbki ziaren. Proces trwa. Szacunek dla niego. Tak rodzi się smak – unikalny i prawdziwy.