Kafar Kawa Ziarnista Specialty - ETIOPIA TEREKECH WERASH - natural - filtr

RODZAJ:  Kawa ziarnista, 100% Arabika

POCHODZENIE ZIAREN: Etiopia

ODMIANA BOTANICZNA: mix varietal

REGION: Yirgacheffe

Q score: 86

ZALECANA METODA PARZENIA: Metody przelewowe

PROCES: Natural

OPIS: Tarekech Werash to doświadczona producentka z regionu Gedeb – Chelchele, należąca do programu Lalisaa Project wspierającego etiopskich farmerów. Od 1990 roku prowadzi farmę o powierzchni 5 hektarów, uprawiając kawę metodami regeneratywnymi – w cieniu drzew, na wysokości ponad 2000 m n.p.m., bez nawozów chemicznych, z ręcznym zbiorem i suszeniem owoców na bambusowych podestach przez 18–24 dni.