Java Coffee Kawa ziarnista specialty bezkofeinowa Colombia Asomujer – espresso

ASOMUJER EA Decaf de Caña – kobieca siła Huila bez kofeiny

Java Coffee Roaster celebruje kawy z historią i misją. Kawa ASOMUJER EA Decaf to pełnoprawny wybór dla tych, którzy cenią jakość bez pobudzenia – wypalana pod espresso, z gęstą słodyczą i głębią.

Profil sensoryczny: Melasa, czerwone jabłko, nugat
Kraj: Kolumbia
Region: Huila (Timaná)
Producentki: Członkinie ASOMUJER
Farma: ASOMUJER
Odmiany: Castillo, Caturra, Colombia
Proces: Washed, Ethyl Acetate (EA Decaf / Sugarcane)
Wysokość: 1400–2000 m n.p.m.

Z serca Huila, gdzie rzeźbiony teren i zróżnicowany klimat tworzą złożone kawy. ASOMUJER – stowarzyszenie kobiet-caficultoras z małych farm (do 3 ha) – dba o każdy detal zbioru i obróbki. To ich rzemiosło nadaje ziarnom autentyczność i siłę.

Proces EA Decaf (Sugarcane): Naturalny ester etylowy z trzciny cukrowej selektywnie usuwa kofeinę. Ziarna parowane przed i po ekstrakcji – bez chemii, z pełnym poszanowaniem smaku. Rezultat: gęsty espresso z melasową słodyczą, dojrzałym czerwonym jabłkiem i kremowym nugatem.
Ta kawa to więcej niż decaf – to wsparcie dla kobiet w kawowym świecie. Świadomy wybór na wieczór lub dla zdrowia, bez kompromisów.
Zalecane espresso: 18 g kawy, 25-28 s, 93°C.