

Figa Coffee - Kostaryka Las Lajas red honey - przelew
W tym podatek. Koszt dostawy przy kasie
DARMOWA DOSTAWA OD 120 ZŁ. WYSYŁKA W 24H
30.11.2025
|
PROFIL SENSORYCZNY: Suszone owoce, mleczna czekolada, wyraźna kwasowość |
RODZAJ: Kawa ziarnista, 100% Arabika
POCHODZENIE ZIAREN: Kostaryka
REGION: Sabanilla de Alajuela, Central Valley
ODMIANA: Catuai, Caturra
ZALECANA METODA PARZENIA: Przelew, metody alternatywne
STOPIEŃ PALENIA: jasny
PROCES: red honey
OPIS: Oscar i Francisca Chacón są producentami kawy w trzecim pokoleniu, stawiają na jakość i innowacyjność - są jednymi z pierwszych rolników w Kostaryce, którzy produkują kawę Specialty w obróbkach honey i natural. Obecnie produkują szeroką gamę kaw przetwarzanych metodą honey, modyfikując czas suszenia ziarna w celu uzyskania różnych efektów w filiżance.
Ciekawostka: podczas obróbki kawy metodą red honey po sklasyfikowaniu dojrzałych ziaren są one obierane, pozostawiając resztki miąższu, a następnie przenoszone na drewniane podesty. Pierwszego dnia suszenia ziarna nie są ruszane, dopiero drugiego dnia zaczyna się je mieszać dwa razy dziennie, aby zmniejszyć wilgotność kawy.
Wybierz opcje


W tym podatek. Koszt dostawy przy kasie