Caffe Grano Kolumbia Asomujer – DECAFF PRZELEW – kawa bezkofeinowa pod filtr

Kawa bezkofeinowa, która pozwala cieszyć się smakiem kawy o każdej porze dnia.
Popołudniowy przelew bez wyrzutów sumienia i bez obaw o bezsenną noc!

Informacje o kawie

• Region: Timaná, Huila
• Odmiana botaniczna: Castillo, Caturra, Colombia
• Wysokość uprawy: 1400-2000 m n.p.m.
• Metoda dekofeinizacji: sugarcane

Profil sensoryczny

Cukier kokosowy, mirabelka, prażony migdał, średnia kwasowość, gładkie body

Historia pochodzenia

W nowej odsłonie uwielbianego nie tylko przez wieczornych amatorów kawy decafu powraca Kolumbia sugarcane! Tym razem ziarna pochodzą ze stowarzyszenia ASOMUJER, które zrzesza kobiety-producentki z obwodu Timaná na południu regionu Hulia.

Grupa powstała w 2007 roku zrzeszając zaledwie 10 kobiet, które szukały alternatywnej drogi dla swoich przedsiębiorstw. Aktualnie ASOMUJER tworzy 75 kobiet, w tym aktywistki, samotne matki czy kobiety, które uciekają z obszarów konfliktowych. Kooperatywa dąży do znaczącego wkładu w poprawę rentowności ekonomicznej i jakości życia plantatorów kawy, w oparciu o zasady zrównoważonego rozwoju ekonomicznego, środowiskowego i solidarnościowego.

Jak parzyć?

W Caffe Grano te ziarna wykorzystywane są zarówno do kawy przelewowej, jak i metod ciśnieniowych (dwa dopracowane profile palenia). W obydwu przypadkach otrzymuje się napar, który ma wyraźną słodycz podobną do cukru trzcinowego, ponadto owocową nutę mirabelki i klasyczny prażony migdał, który zostaje w posmaku.

CAFFE GRANO palona jest pod bieżące zamówienia Klientów, dzięki czemu zawsze dostarczany jest świeży, aromatyczny produkt.

Caffe Grano jest członkiem SCA (Specialty Coffee Association) – Stowarzyszenia Producentów Kaw Premium.