A.M.O.C./022 Guatemala — Las Brisas - Washed - Green apple, macadamia & smooth - filter

/022 Guatemala — Las Brisas 

RODZAJ:  Kawa ziarnista, 100% Arabika

POCHODZENIE ZIAREN: Aldea Las Brisas, Mataquesquintla, Jalapa, Gwatemala

ODMIANA BOTANICZNA: Caturra

FARMA: Marvin Carias

ZALECANA METODA PARZENIA: przelew, metody alternatywne

PROCES: Washed

OPIS: Marvin dba nie tylko o jakość kawy, ale także o środowisko. Na mokrej młynarni stosuje inteligentne zarządzanie wodą, w tym system 8 oczyszczalni ścieków, dzięki którym woda jest skutecznie oczyszczana i ponownie wykorzystywana, co znacznie ogranicza zużycie wody oraz chroni lokalne gleby i zasoby wodne.
Kawa jest myta, a po usunięciu pulpy fermentuje około 12 godzin, następnie jest płukana i suszona na patio.
Wizja i wpływ społeczny
Marvin ma ambicję ciągłego rozwoju i poprawy jakości kawy, planując coraz większe wykorzystanie naturalnych i zrównoważonych nawozów.
Kawa przynosi korzyści całej społeczności: Marvin kupuje też owoce kawy od sąsiadów i przerabia je pod marką Primavera. Dzięki rozwojowi lokalnej gospodarki kawowej społeczność zyskała lepsze drogi, szkoły oraz klinikę zdrowia, poprawiając standard życia mieszkańców.

Opakowanie: A.M.O.C. JAR
Wykonany w pełni z recyklingowalnego PET. Lekki, wytrzymały i stworzony do nieskończonego wielokrotnego użytku.