A.M.O.C kawa ziarnista /004³ Colombia — El Giraso - metody przelewowe

Kawa specialty A.M.O.C Colombia El Giraso

Klasyczna kawa z farmy El Girasol w Quindío, uprawiana na 1750–1850 m n.p.m. przez trzecią generację plantatorów – Robinsona Ortiza. Odmiany Caturra, Castillo i Colombia, przetwarzane metodą semi-washed: selektywny zbiór dojrzałych wiśni, 36-godzinna oksydacja, płukanie, depulpacja, druga fermentacja (14–16 godz.) i suszenie na patiach. Farmę otaczają banany, cytrusy, awokado i rodzime drzewa – zrównoważony system agroforestry.

Profil sensoryczny
Piękny, klasyczny smak Kolumbii: słodkie czerwone jabłka, różnorodne orzechy i aksamitna, zrównoważona body. Słodka, złożona i przyjemna – idealna do codziennego picia w przelewie lub espresso.